Пропали кнопки свернуть и закрыть окно в редакторе кода sublime text 3, как исправить?

Какая операционная система? Если с Sublime Text 3 проблемы, поставьте VSCode, он проще и не требует настроек:

https://fructcode.com/ru/blog/alternative-to-the-sublime-text-3-code-editor/