Как сменить color в адаптивной верстке для мобильных устройств?

В вашем примере вы задали color header background #257965 --повторил у себя--результат ноль,что делать?

html

css

Попробуйте исходный код скачать и запустить или в интерактивном задании посмотреть, возможно опечатка в вашем коде