Как открыть новую папку?

Как открыть новую папку для параллельного конструирования своего сайта совместно с примером обучения html, css FructCode?

html

css

Можно создать папку (projects), внутри нее создать папку оригинал проекта и папку своего проекта и в sublime или vscode открыть projects.