Git и phpstorm в чём особенности и отличия этих систем?

PhpStorm - это редактор кода (IDE)

Git - это контроль версий кода.

Это разные программы. Это как спросить В чем различия между Microsoft Word и Google Chrome.

Можно хоть в notepad программы писать, можно в sublime text, можно в visual studio code, а через git делать коммиты. Phpstorm использует терминал, который получает доступ в git. В phpstorm можно удобно по классам перемещаться, в visual studio code наверное тоже так можно, если плагин поставить для php. 

Git -  это программа "запоминатель и сравниватель" состояний кода конкретного проекта, который отправляется в репозиторий. Репозиторий - это хранитель-таблица изменений кода проекта. PhPStorm - программа - инструмент, с помощью которой можно изменять, отправлять и скачивать код и использовать GIT для контроля версий.. В таком случае уточняющий вопрос. Непосредственно с помощью инструментов GIT разве нельзя редактировать код проекта? Зачем нужен PhPStorm? Что PhpStorm может делать такого, что не может GIT? И.. разве нельзя редактировать код с помощью subllime?